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小判鮫のコバンちゃん

Author:小判鮫のコバンちゃん
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働くお父さんの独り言。
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とにかく、ジャンルは関係なく
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先日収穫した真竹

早速下茹で!

沢山あるので半分は

ジップロックで冷凍します。



奥さんが、厚揚げと煮てくれた!

IMG_2743.jpg

私は、メンマを作った!

ラー油と唐辛子でピリ辛に^^!

IMG_2742.jpg

父の日に娘から頂きました!

がんばれ日本!

IMG_2718.jpg

ワールドカップ寝不足になりそうだ!

無農薬野菜を食べて

頑張るぞ~!
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先日収穫した小梅!

漬けました^^!



塩は10%で。

IMG_2666.jpg

ジップロックに入れ

塩が馴染むまで。

赤紫蘇はおばちゃんの

畑から収穫して

また後で入れます。

IMG_2667.jpg

梅も紫蘇も自家製です^^!
竹輪の穴に

何を詰めます?

私は、こんなものを詰めました!

えのきです。



バターで焼き

青のりをかけて。

IMG_2411.jpg

変わった食感で

美味しくいただきました~!
おうちで楽しく簡単レシピsyu♪さん
http://alldayrecipe.blog.fc2.com/
のレシピを参考に!

唐揚げに挑戦した!

もも肉とむね肉を。

味付けは、醤油、酒

すりおろし生姜とにんにく

コウミシャンタン。

IMG_2121_20180222202731305.jpg

片栗は、ビニール袋にいれまぶします。

IMG_2122.jpg

なかなかいい感じに仕上がった。

では、いただきます!

IMG_2123.jpg

うまし^^!

家族にも大好評^^!

800g位作ったけど完食。

syu♪さんいつもありがとうm(_)m!!
おうちでたのしむ
簡単レシピ syu♪さんのレシピを参考に!
http://alldayrecipe.blog.fc2.com/

「豚バラと豆腐の甘辛炒め」

醤油にみりんおろし生姜!

それじゃ生姜焼きじゃん^^;・・・。

まずまずでした。



上の娘が何やら作ってる!

ささみのチーズと大葉のはさみ焼きだそうだ~。

IMG_2055.jpg

サラダ油で焼きます!

半分はオリーブオイルで。

焼き上がりの写真忘れた^^;・・・。

美味しかったです。

IMG_2056.jpg

負けてられない・・・

もっと、勉強しないと!
風呂吹き大根です!

だし昆布を入れじっくり煮込みました。

子供からは

味噌おでんみたいで美味しいと・・・

じゃなくて、風呂吹き大根なんだけど・・・。

ま~いいか!



これで乾杯だ!

IMG_1980.jpg

ごちそうさまでした まる
ブリのアラ煮!

今回は煮こぼしたので

臭みもなくボチボチでした。



完全無農薬の大根で

大根サラダ梅肉あえ!

梅も自家製です^^!

IMG_1902.jpg

ごちそうさまでした まる
私の作った完全無農薬大根で

おうちで楽しむ簡単レシピsyu♪さんの
レシピを参考に
http://alldayrecipe.blog.fc2.com/
作りました。

大根と花かつおの胡麻ポン和えです!

美味しかったよ~!

奥さんからも「美味しいよ」と言われました!

簡単・コスパ!私でも上手に出来る^^。

無農薬大根だから?

これなら失敗しないね^^!

IMG_1861.jpg

あとは、キムチに^^!

お酒が進みます。

IMG_1817.jpg

まだまだ大根はあります!

これからも

いろいろ作ります^^!
おうちで楽しむ簡単レシピのsyu♪さんのレシピを参考に
http://alldayrecipe.blog.fc2.com/



まずは、生姜を弱火で炒め

油に、香りを移します。

IMG_1813.jpg


次に、ひき肉を炒めます。

IMG_1814.jpg

出汁を入れ煮込み

IMG_1815.jpg

乱切りした大根と厚揚げを

さらに煮込みます。

IMG_1816.jpg

溶き片栗粉を入れとろみをつけた

見た目はいいぞ~!

お味は?

IMG_1819.jpg

煮込みが足りず・・・

味も薄く・・・。

家族は箸が進まない・・・^^;

素人が作るとダメだ・・・。

レシピ通り作って

味も、濃い目にしたつもりが・・・。

翌日、火を入れ調味料をたし

美味しくなったが・・・。

またチャレンジします!

次は、頑張るぞ~ まる
自家製、無農薬大根で

大根と鶏肉の煮物^^。



こちらは、大根のウインナーのはさみ焼き。

IMG_1804.jpg

キムチもあるよ^^。

IMG_1802.jpg

まだまだ沢山あるので

いろいろ作ります^^。

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